「鳥窩窩」一個讓人感到好奇的名字，其實是劉董事長在兩岸擁有30多家餐廳，包含＜餐廳、烘培＞等…品牌中的名字都以鳥字串聯〈跨足深圳、廣東省的藍鳥咖啡、千鳥食品烘培、北京金湯匙私房菜...等〉海內外辛苦耕耘，希望讓這些鳥兒都能有個家。因此將餐廳取名「鳥窩窩」，希望能夠成為多年來事業群的依歸。 當然除了名字有趣之外，鳥窩窩也以白色為基調，珠簾及羽毛為點綴，讓消費者進到餐廳都要懷著甜蜜的心情享用餐點，在時尚的設計中，當然也是要品嚐現代創新的菜色。
鳥窩窩私房菜--其宗旨是，人無我有、人有我精、取長補短、集合各大菜系的精華…我們加以改良使之更加適合現代人的養生飲食要求…健康的菜餚；吃出健康，開始成為新時尚潮流.，也成為鳥窩窩私房菜的新理念…
我們鳥窩窩私房菜結合了大江南北經典的精緻各地方菜系特色。除了美味，更可一次性的滿足食客們的口腹之慾，且無論是哪一道菜，從清淡到濃郁都有，每一份餐點幾乎都凌駕於想像之外，一種要將其逐一嚐遍的念頭便油然而生，看鳥窩窩的菜單時，或許無法馬上聯想到會是怎樣的菜色…因為裡面加入很多大陸流傳的傳統宮廷菜…每一道菜都包含他的歷史與緣由，所以服務人員皆有一口〝說菜〞的好功夫…讓客人在看菜單時，也能同時感受到這些菜的美味！
您嚐過令您抗拒不了的下午茶嗎？在鳥窩窩絕對讓您驚艷與滿足！每一道精心研發的甜品，在浪漫的環境中，也提供獨享空間給愛逛街的姐妹們…下午茶的誘惑更是適合坐下來細細品味……………
現代紛擾的都市叢林中，鳥鳴卻成為一種奢求，精緻的復古鳥紋雕刻，珠鍊羽毛屏風與現代白皙皮革及玻璃元素，透過投射燈的反照下形成了〝古意與現代〞的衝擊。
讓用餐者能同時感受，在溫馨自然心情下，能儘情享受服務與廚師優異的美味表現。
接受滿10人以上，用餐3日前預約訂桌，敬請來電來店洽詢各分店!菜色由主廚特製， 結合各式精緻私房菜及匯集中國地方菜系，主廚大膽創新與細膩體現出私房料理。正宗道地食感呈現精湛理念及技藝，創新精神，中餐西嚐深刻激起讚許衝動。